Yağlama hangi ilin ürünüdür? Yağlama – Kayseri. Un, yoğurt, yağ, tuz, maya ve yeteri kadar su ile orta sertlikte bir hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür. Yağlama hangi yöre? Yağlama (Kayseri yöresine ait)26 Mart 2012 Yağlama ilk nerede bulundu? Kayseri yağları, Şebit yağları, yağlama veya en bilinen adıyla “Şebit”, Kayseri’ye özgü hamurlu bir et yemeğidir. Kayseri yağlaması nereye aittir? Bunlardan biri de Kayseri’nin en güzel yemeklerinden biri olan Şebit’tir. Smear ve Kayseri smear olarak da bilinir. Yumuşak kıvamda yoğrulan hamur teker teker açılır. İçerisinde mükemmel sos kıvamında, hafif sulu bir iç bulunur. Yağlama nerenin meşhur…
Yorum Bırak